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机体免疫功能与膳食脂肪密切相关，且受到不同脂肪酸的影响和调节。n-3和n-6系多不饱和脂肪酸，它们对免疫细胞的增殖、T细胞和自然杀伤细胞的活化、细胞因子的产生及免疫应答具有不同的调节作用，维持它们在体内的平衡对于人类的身体健康有着十分重要的意义。
不饱和脂肪酸与免疫
【摘 要】
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机体免疫功能与膳食脂肪密切相关，且受到不同脂肪酸的影响和调节。n-3和n-6系多不饱和脂肪酸，它们对免疫细胞的增殖、T细胞和自然杀伤细胞的活化、细胞因子的产生及免疫应答具有不同的调节作用，维持它们在体内的平衡对于人类的身体健康有着十分重要的意义。
【机 构】
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南京医科大学第二附属医院江苏省儿童保健研究中心（210011）,南京医科大学第二附属医院江苏省儿童保健研究中心（210011）
【出 处】
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国际儿科学杂志
【发表日期】
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1999年26期
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