【摘 要】
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通过超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱联用(UPLC-Q-Orbitrap HRMS),采用数据依赖采集模式对葛根保健品中15种功效成分的标准品进行分析,建立相应的标准谱库;对
【机 构】
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陕西科技大学食品与生物工程学院,中国检验检疫科学研究院
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目(31801643),2018年国家级大学生创新创业训练计划资助项目(201810708015).
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通过超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱联用(UPLC-Q-Orbitrap HRMS),采用数据依赖采集模式对葛根保健品中15种功效成分的标准品进行分析,建立相应的标准谱库;对功效成分的断裂机理进行研究,得到其特征碎裂片段,并以数据非依赖型采集模式快速筛查葛根保健品中已知和未知的功效成分。15种功效成分在相应质量浓度范围内线性关系良好,相关系数(r2)均大于0.99;不同加标水平下的回收率为83%~110%,相对标准偏差(RSD)为2.1%~8.6%。将该方法应用于实际样品分析,共筛查到16种
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