HACCP在面包糠虾制品生产中的应用

来源 :中国食物与营养 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaogege0451
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
为了保证面包糠虾制品的产品质量,将HACCP应用于面包糠虾制品的生产,对生产过程中的每个环节可能造成的潜在危害进行分析,以确定影响产品质量的关键控制点,并针对每一个关键控制点可能出现的危害制定出相应的预防措施。通过建立实际可行的HACCP体系,将生产过程可能存在的潜在危害因素降低到最低程度,以保证产品质量。
其他文献
为探究高效、生态、环保的水体重金属污染修复方法,将电化学处理与生态工程技术进行优势互补,提出微电场人工湿地高效水体重金属修复系统。通过构建模拟试验人工湿地装置,研
知识服务正在成为传统出版机构着力探索的转型升级路径,工具书知识服务是工具书出版的发展方向。文章以工具书出版为例,从重构产品理念、创新研发知识方案、突破功能设计、融
“山东省是建筑业大省,传统建筑产业正面临着艰难的转型升级。推进传统建筑业与先进制造业融合发展,装配式建筑无疑是传统建筑业转型发展的必要渠道。”山东省“两会”上,省政协
创意产业在中国的异军突起,为国内诸多专家、学者在国际交流中增添了不少底气。金元浦:上海交大人文学院特聘访问教授,中国人民大学文化创意产业研究所所长让·弗朗西斯科·
目的 :评价CT引导下经皮穿刺乙醇介入疗法对嗜铬细胞瘤的治疗效果。材料和方法 :嗜铬细胞瘤13例 ,男6例 ,女7例 ,年龄31~59岁 ,平均42岁。良性肾上腺嗜铬细胞瘤12例 ,左侧5例
2018年2月3日,由中国职业教育创新联盟、无锡市教育局联合主办,江苏信息职业技术学院承办的“贯彻十九大精神,推动职业教育精准改革”会议在无锡召开,来自全国近百所职业院校
期刊
本文从水体景观设计的意义入手,分析了我国城市小区中水体景观设计的水体形态,并探讨了水体景观设计在城市小区中的作用,为水体景观设计在城市小区中的应用提供了理论依据。
目的:研究添加10%山楂膳食纤维的冻干山楂果(按质量比9∶1)改善小鼠功能性便秘的作用. 方法:将小鼠随机分为5组,分别为溶剂对照组、模型组和添加10%山楂膳食纤维的冻干山楂
目的应用OCULUS眼表分析仪观察角膜塑形术对青少年泪膜稳定性的变化。方法青少年近视患者52例(101眼),年龄(12.8±2.9)岁,屈光状态为(-3.51±0.87)D,给予过夜配戴角膜塑形