一株产果香型真菌的筛选、鉴定及在烟草增香中的应用

来源 :中国烟草科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:seraph_gigi
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烟叶香气不足一直制约着烟叶品质及其工业可用性.为开发新的烟草香料,本研究从湖北省利川市烟草种植区的烟叶中筛选到产果香型菌株R59,经鉴定为产黑色素短梗霉Aureobasidium melanogenum.发酵后,该菌株能够产生11种香气化学物质,其中果香型的苯乙醇、苯乙醛和醋酸异戊酯的浓度均超过100μg/mL.对发酵培养基进行优化,发现以30 g/L的葡萄糖作为碳源,15 g/L玉米浆作为氮源,培养基pH为5.0条件下培养R59菌株,可有效提高菌株中苯乙醛和醋酸异戊酯的产量.喷洒10μL/g R59菌株发酵液可有效改善烟丝的协调性、香气和余味.R59菌株产香发酵成本低,添加工艺简单,可以作为一种提高烟草品质的香料来源.
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摘 要:为实现闭式循环烘烤过程中冷凝水的开发利用,研究了冷凝水流出速率及其主要化学成分和致香物质含量。结果表明,闭式循环烘烤过程中,冷凝水流出速率呈先升高后下降的趋势,变黄末期流出速率最大,干筋期流出速率最低。冷凝水中总植物碱含量随烘烤进行逐渐升高,未检测到总糖、还原糖和蛋白质。冷凝水中最多检测到了24种致香物质,其中苯甲醇、苯乙醇、2,3-二联吡啶、3-羟基-2-丁酮等致香物质的含量与其在烟叶中
摘 要:为了选育抗根部病害的烤烟新品种,以南江3号为母本、双抗70为父本,得到纯系品种许金101。多年试验结果表明,该品种遗传性状稳定,主要经济性状优于对照NC89和中烟100。抗镰刀菌根腐病,中抗黑胫病和根结线虫病,中感青枯病、CMV和PVY,综合抗病能力与NC89相当;烘烤特性好,烤后原煙外观质量较好,化学成分较协调,能够满足工业企业的需要。该品种根部病害抗性较好,特别是对镰刀菌根腐病的抗性提
受自然条件和人为因素影响,贵州省榕江县水土流失严重制约着当地经济社会协调发展.作为长江、珠江上游的重要生态屏障,榕江县立足于全县水土资源禀赋,积极抢抓全国水土保持工程建设以奖代补试点县的机遇,大搞机制体制创新,以“抓水保项目、固生态根基、强产业基础、促乡村振兴”为奋斗目标,大力发展油茶、茶、金钩藤等主导产业,开创了百姓富、生态美、产业兴的水土流失治理格局,带动了社会力量大力投入水土保持生态建设.
摘 要:為进一步挖掘四川、山东产区烟叶致香物质含量特色,本研究基于51份烤烟种质,在四川、山东两产区开展了烟叶8类致香物质含量检测分析比较工作。结果显示,整体上看,四川多酚类、叶绿素降解物绝对和相对含量高于山东产区,苯丙氨酸降解物、高级脂肪酸、多元酸绝对和相对含量低于山东产区;从不同基因型上看,四川92.2%以上种质多酚类、叶绿素降解物的绝对和相对含量高于山东产区,76.5%以上种质苯丙氨酸降解物
摘要:近两年,乌江镇水稻种植规模不断扩大,其中旱稻栽种面积已经达到133hm2,整体生产水平已经达到预期目标。旱稻是一种新型水稻品种,具有节水、耐旱、作物品质良好的栽种优势。本文根据乌江镇旱稻生产实际情况,对旱稻生产节水栽培进行深入研究,以此为发展乌江镇旱稻生产促进节水栽培提供有价值的参考资料。  关键词:旱稻;节水栽培;乌江镇  节水栽培是提升农业生产资源利用率,发展绿色农业的主要方式之一。为了
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期刊
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摘 要:為探究氟吡菌酰胺及其代谢物AE C656948-Benzamide在烟草种植和加工过程中的残留降解特征,建立了QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱(QuEChERS-UPLC-MS/MS)法检测烟叶中氟吡菌酰胺及其代谢物残留量。结果表明,在0.05~10 mg/kg添加水平下,氟吡菌酰胺在鲜烟叶和干烟叶中的平均回收率分别为86%~94%和81%~95%,AE C656948-Benz
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