【摘 要】
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国内新冠肺炎疫情目前已经得到有效控制,各地区出台条例准许餐饮企业开店营业,在此之前餐饮业几乎处于停业状态,餐饮业损失巨大.本文立足餐饮业目前情况,结合线上534份问卷数
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国内新冠肺炎疫情目前已经得到有效控制,各地区出台条例准许餐饮企业开店营业,在此之前餐饮业几乎处于停业状态,餐饮业损失巨大.本文立足餐饮业目前情况,结合线上534份问卷数据,运用描述性分析、卡方检验、列联分析及多重响应分析等方法,分析餐饮业困境并对其未来发展态势进行预判,结合经济学理论进行原因分析,并有针对性地提出应对策略,为餐饮业的未来发展献计献策.
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