【编者按】2014华耕食博会全国巡展首站（合肥）于10月24日至29日在安徽国际会展中心举行。食博会以打造名优、特色、放心食品为主题，帮助地方食品名企打通销售渠道，
　　作为一家定位于服务中小型食品企业的行业展会，华耕食博会对中小名优特色企业在突破区域市场方面有哪些作用？在打破跨界壁垒方面又有哪些推动作用？针对本期专题策划的两个核心问题，本刊记者采访了华耕食博会汤总。
　　Q：华耕食博会，主要想打造一个什么样的平台，为什么会选择“名优特色农产品”？
　　A：华耕食博会，是新的会展经济形势下对食品企业最有效的一个招商、销售、推广平台。华耕食博的特色在于改变了传统思路，针对不同需求的企业量身定制展会服务，包括招商代理、品牌展示、市场宣传、厂家直销、电子商务等服务。
　　现在有很多特色产品，质量很好，但由于产品知名度、消费者认可、市场等方面原因，只能在一个很小的地方流通，外地吃货不能品尝到他们的美味。我们所要做的，就是帮助这些拥有优质品质的特色名优产品中小企业，帮助他们把他们的产品推广到全国，让全国的消费者品尝到安全、放心的食品。
　　我们的组委会优选全国名优食品厂家，优选各地知名度高、有特色、绿色有机、地理标志性的产品，采取赞助商战略合作、参展推广、产品直接代理销售的方式，通过现场销售、招商、广告宣传、华耕电子商务平台及华耕名优食品连锁专卖店，实现线上线下的完整链的销售和宣传，从而拉动企业的生产和销售，并进一步提升企业品牌的市场认知度。
　　Q：对于一个中小农产品企业，你们会从哪几个方面帮助他们进行市场区域突围？
　　A：一个企业参加我们的会展，首先可以通过展会完成预定的销量或完成招商计划，或是推广自己的新产品。
　　其次，在展会上会接触到很多经销商、采购商、代理商，以及参会的消费者，从而了解到其他产品、以及当地市场信息，尤其是关于同行竞争者和消费者放买呢的信息，这对一个企业而言非常重要。
　　最后，通过参加展会，可以让消费者了解到自己的产品以及服务，树立自己的品牌，把自己的产品带到这个地方。因为我们采取全国巡展模式，只要一个企业持续参加我们的展会，就可以把自己的产品带到全国，例如芜湖，合肥，南京，或全国其他城市，等我们完成一轮全国巡展，你的产品也就在全国走了一圈，而且宣传、推广成本比较低，只要你认真做会展营销了，我们的这个平台对于一个面临突破区域市场的企业而言是一个不错的选择。
　　Q：对于跨界经营的企业，比如医药企业跨界做美容、化妆品，这个平台的帮助体现在哪几个方面？
　　A：正如前面所说，这个平台所具备的完成销量、招商、推广、了解市场信息、扩大销售区域等方面的作用，对于一个企业跨界来说，同样具有较大的价值。
　　除此之外，一个企业跨界，要突破跨界的壁垒，除了了解市场和制定合适的政策外，还需要一定的外脑资源。这方面，我们的营销商学院可以很好地帮到他们。我们不同城市的展会同时邀请了许多专家，能在这方面提供一对一的针对性解决方案，甚至直接把我们自己所掌握的资源介绍给企业。
　　最后，我们的华耕电子商务平台以及名优食品连锁专卖店也可以成为他们产品的销售渠道，这比商超渠道的成本要小，所获得效益还比较高。当然了，这两个平台，亦可以帮助一个企业扩大销售区域，这尤其适合在资金方面不太宽裕、知名度有待提升的中小型食品企业。可以说，我们的政策是非常优惠的。