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中国目前至少有1500家乳品企业,其中,95%以上属于处理能力低于100t的中小型企业.多年来,中小型乳品企业割据市场的现象比较普遍,单以2000年为例,20 t以下的乳品加工企业的销售额占当年乳品总销售额的55%.
“全副武装”在夹缝中求发展
【摘 要】
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中国目前至少有1500家乳品企业,其中,95%以上属于处理能力低于100t的中小型企业.多年来,中小型乳品企业割据市场的现象比较普遍,单以2000年为例,20 t以下的乳品加工企业的销
【机 构】
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中国社会科学院农村发展研究所
【出 处】
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动物科学与动物医学
【发表日期】
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2003年9期
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