【摘 要】
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荷花海鲜烙原料:虾仁、玉米粒、洋葱、盐、糖、味精。制做:将玉米粒烙成饼,切开成三角块待用;虾仁清炒后装入盘内,围上玉米饼,摆上洋葱做的荷花即可。特点:海鲜配以农家玉米
【机 构】
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北京金鼎厨艺,北京富来宫酒店 总厨
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荷花海鲜烙原料:虾仁、玉米粒、洋葱、盐、糖、味精。制做:将玉米粒烙成饼,切开成三角块待用;虾仁清炒后装入盘内,围上玉米饼,摆上洋葱做的荷花即可。特点:海鲜配以农家玉米粒,加以点缀,造型美观大方。
Lotus seafood baked raw materials: shrimp, corn kernels, onions, salt, sugar, monosodium glutamate. System to do: the corn bran into a cake, cut into triangles to stand; fried shrimp into the plate, surrounded by tortillas, put the onion to do the lotus. Features: coupled with farm corn grain, to be decorated, nice shape.
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