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摘 要:随着中国经济的迅速发展,中国人民的腰包也越来越鼓了起来,人们在满足自身的衣食住行之余,把更多的经费选择在了旅游之上。目前许多高职院校开设了旅游管理专业,作为其基础课的旅游英语也越来越受到学校及社会的重视。旅游英语越来越彰显其重要地位,其教学改革也势在必行。
关键词:旅游英语教学改革
中图分类号:G420 文献标识码:A 文章编号:1673-9795(2011)05(b)-0017-01
笔者从事旅游英语教学多年,对现有旅游英语教学环节进行了深入的研究,发现现有旅游英语教学环节存在很多不足之处,并提出一些改进之处。
1 旅游英语教学不足之处
1.1 师资水平不足
目前高职院校旅游专业中担任旅游英语教学的教师有两种,一种是英语基础较好的旅游专业的教师;另外一种是英语教师。无论是哪种教师讲授旅游英语都存在一定的不足之处。旅游专业的教师对本专业的知识很熟悉,但是英语基础相对薄弱缺乏英语教学的经验,教师在课堂教学过程中很难将旅游专业方面的主要词汇归纳总结传授给学生。
1.2 教学方法欠缺
旅游英语课程的教学方法应该是灵活多样的,但是很多老师在课上只会照本宣科,旅游英语教师太注重语法,阅读及写作能力。英语是由听、说、读、写、译组成。有太多的教师把精力主要放在读、写、译而忽略了听说。英语本身是交流的工具,会说会听才是英语的精髓。
1.3 学生基础薄弱
笔者所任教的学校属于高职高专院校,学生的基础课水平有一定的局限性,有些学生连基本的句子都无法通读下来。即使英语水平好的学生也仅限于读写能力。对于说英语还是“望说生畏”。而大多数的学生在升入大学前几乎没有进行任何形式的口语培训。高等院校对学生的素质要求较高,注重的是学生口语能力,这种教育的往往给高职院校的口语教学带来极大的困难。
1.4 旅游英语教学环境不够
很多英语课的语言教学环境仅仅限于课堂之上。下课之后几乎没有学生愿意说英语。这就导致旅游英语教学环境的不足。没有充分的语言环境,学生得不到足够的锻炼,提高旅游英语口语的难度可想而知。旅游英语的教学设施也有欠缺之处。很多旅游英语的教学工作是在普通教室完成的,没有多媒体教室更别提实际场景。这就为旅游英语的实践教学提出很大的挑战。
1.5 教材选用不当
目前我国高职高专院校的旅游英语教材不充实,有相当一部分教材的售价过高或是内容单一。有些教材的年代也相对久远,内容陈旧,不能满足高等职业院校旅游英语的教学要求。即使选定了教材大多数教师也只是照本宣科,与实际相脱离。
1.6 考试方式不合理
目前旅游英语学科主要的考试方式为笔试。但根据旅游英语学科特殊的特点来看,这种传统的考试方式显然已经不能满足旅游英语的教学。因为卷面考试只是考察学生的理论学习内容,旅游英语注重的口语则无从考察。因此卷面考试已经不能全面正确地考察学生旅游英语真正的水平。
2 旅游英语教学改革意见
笔者针对上面提出的问题,根据自身教学多年经验,提出以下几点旅游英语教学改革方法。
2.1 明确旅游英语教学目标
基于旅游市场对人才的要求,旅游英语教学应该以培养既有扎实的旅游专业知识又有熟练的英语交际沟通能力的复合型与应用型人才为主要目标。教师在旅游英语教学过程中要改变传统的教学方法,减少理论课的课时量,逐渐增加实践教学的内容。加强提高学生旅游口语实际运用能力的训练,使学生在毕业后能够很快投入到实际工作中。
2.2 加强旅游英语师资队伍建设
首先,教授旅游英语的专业教师要加强自身英语水平的提高,尤其是口语水平;教授旅游英语的英语教师就要进修相关的专业课知识,如《酒店管理概论》、《客源国概况》、《旅游学概论》等等。其次,为提高教师的实践经验,可以派旅游英语教师随学生一起到酒店或旅游社去顶岗实习,有了实践教学的经验更有益于教师在课堂上的教学。
2.3 选择合适的旅游英语教材
良好的教材是保证教学质量和效果的根本。目前旅游英语的教材可谓多不胜数,各个教材的内容和侧重点都有所不同,旅游英语课程选择的教材应该突出专业性、实践性。有些教材过于简单,而有些教材的难度又过于大并不适合高职高专学生的水平。我们可以借鉴一下国外的教材模式,国外学者在授课时很多并没有固定的教材,教师往往根据每节课的具体教学内容,教师从不同的教材中选取有用的内容进行复印发给学生,从而进行一系列的教学活动。作为旅游英语教师可以两者兼顾,教师选定一门合适的教材作为基本的授课内容,同时教师利用手头的参考资料或是互联网的资源进行教学内容的整合,把有用的书籍或资料推荐让学生自行阅读。
2.4 选择合适的教学方法
传统的旅游英语教学方法上往往是教师是课堂的主体,而学生只是被动的接受。这样授课使很多学生失去了学习的主动性。笔者在教学方法方面做了很多的尝试,取得的教学效果比以往的教学方法要好得多。首先,在正式上课之前让学生做report,根据学生做的report给平时成绩加分,这样就调动了学生的自主学习积极性。其次,在课上采取小组学习法。把班级分为6组,在讲完课文和对话以后以组为单位进行对话练习,然后每组派出代表表演出来进行比赛,最好的一组适当给予奖励,这样又激发了学生自主学习的动力。最后,在讲完一个单元以后,用2课时让学生进行场景表演,把教室想象成酒店进行对客服务联系。这样,即增加了学习的乐趣又增添了学习的动力。
2.5 创造良好的旅游英语教学环境
一个良好的教学环境对于教学效果来说是事半功倍的。为了体现旅游英语实践课程的性质,该门课程的授课应该在实训室进行,有条件的学校更可以安排在酒店或是餐厅进行。只有身临其境真实的教学环境才能提高学生对客服务的质量,从而提高旅游英语教学效果。
2.6 改革考试方式
笔者认为旅游英语的成绩考核不能完全采取卷面的形式,在考试时,应该采取以口语考试为主,书面考试为辅的考试形式。口语成绩占总成绩的70%,书面成绩占30%,只有采用这种考试形式,才能激发学生练习口语的动力,提高教师的教学效果。
3 结语
一门课程的教学改革不是一次两次就会成功的,它需要教师的不断探索与实践。旅游英语教师应该坚持发现教学中的问题与不足,根据教学中的缺陷及时找到解决问题的方式方法;旅游英语教师也应该与时俱进,不断完善自身的业务水平,扩充自己的知识量,才能在授课过程中取得学生的信任,使学生的学习热情和潜能发挥极致,达到最佳的教学效果。
参考文献
[1] 高职高专旅游英语口语教学探讨[J].辽宁职业技术学院学报,2010.
关键词:旅游英语教学改革
中图分类号:G420 文献标识码:A 文章编号:1673-9795(2011)05(b)-0017-01
笔者从事旅游英语教学多年,对现有旅游英语教学环节进行了深入的研究,发现现有旅游英语教学环节存在很多不足之处,并提出一些改进之处。
1 旅游英语教学不足之处
1.1 师资水平不足
目前高职院校旅游专业中担任旅游英语教学的教师有两种,一种是英语基础较好的旅游专业的教师;另外一种是英语教师。无论是哪种教师讲授旅游英语都存在一定的不足之处。旅游专业的教师对本专业的知识很熟悉,但是英语基础相对薄弱缺乏英语教学的经验,教师在课堂教学过程中很难将旅游专业方面的主要词汇归纳总结传授给学生。
1.2 教学方法欠缺
旅游英语课程的教学方法应该是灵活多样的,但是很多老师在课上只会照本宣科,旅游英语教师太注重语法,阅读及写作能力。英语是由听、说、读、写、译组成。有太多的教师把精力主要放在读、写、译而忽略了听说。英语本身是交流的工具,会说会听才是英语的精髓。
1.3 学生基础薄弱
笔者所任教的学校属于高职高专院校,学生的基础课水平有一定的局限性,有些学生连基本的句子都无法通读下来。即使英语水平好的学生也仅限于读写能力。对于说英语还是“望说生畏”。而大多数的学生在升入大学前几乎没有进行任何形式的口语培训。高等院校对学生的素质要求较高,注重的是学生口语能力,这种教育的往往给高职院校的口语教学带来极大的困难。
1.4 旅游英语教学环境不够
很多英语课的语言教学环境仅仅限于课堂之上。下课之后几乎没有学生愿意说英语。这就导致旅游英语教学环境的不足。没有充分的语言环境,学生得不到足够的锻炼,提高旅游英语口语的难度可想而知。旅游英语的教学设施也有欠缺之处。很多旅游英语的教学工作是在普通教室完成的,没有多媒体教室更别提实际场景。这就为旅游英语的实践教学提出很大的挑战。
1.5 教材选用不当
目前我国高职高专院校的旅游英语教材不充实,有相当一部分教材的售价过高或是内容单一。有些教材的年代也相对久远,内容陈旧,不能满足高等职业院校旅游英语的教学要求。即使选定了教材大多数教师也只是照本宣科,与实际相脱离。
1.6 考试方式不合理
目前旅游英语学科主要的考试方式为笔试。但根据旅游英语学科特殊的特点来看,这种传统的考试方式显然已经不能满足旅游英语的教学。因为卷面考试只是考察学生的理论学习内容,旅游英语注重的口语则无从考察。因此卷面考试已经不能全面正确地考察学生旅游英语真正的水平。
2 旅游英语教学改革意见
笔者针对上面提出的问题,根据自身教学多年经验,提出以下几点旅游英语教学改革方法。
2.1 明确旅游英语教学目标
基于旅游市场对人才的要求,旅游英语教学应该以培养既有扎实的旅游专业知识又有熟练的英语交际沟通能力的复合型与应用型人才为主要目标。教师在旅游英语教学过程中要改变传统的教学方法,减少理论课的课时量,逐渐增加实践教学的内容。加强提高学生旅游口语实际运用能力的训练,使学生在毕业后能够很快投入到实际工作中。
2.2 加强旅游英语师资队伍建设
首先,教授旅游英语的专业教师要加强自身英语水平的提高,尤其是口语水平;教授旅游英语的英语教师就要进修相关的专业课知识,如《酒店管理概论》、《客源国概况》、《旅游学概论》等等。其次,为提高教师的实践经验,可以派旅游英语教师随学生一起到酒店或旅游社去顶岗实习,有了实践教学的经验更有益于教师在课堂上的教学。
2.3 选择合适的旅游英语教材
良好的教材是保证教学质量和效果的根本。目前旅游英语的教材可谓多不胜数,各个教材的内容和侧重点都有所不同,旅游英语课程选择的教材应该突出专业性、实践性。有些教材过于简单,而有些教材的难度又过于大并不适合高职高专学生的水平。我们可以借鉴一下国外的教材模式,国外学者在授课时很多并没有固定的教材,教师往往根据每节课的具体教学内容,教师从不同的教材中选取有用的内容进行复印发给学生,从而进行一系列的教学活动。作为旅游英语教师可以两者兼顾,教师选定一门合适的教材作为基本的授课内容,同时教师利用手头的参考资料或是互联网的资源进行教学内容的整合,把有用的书籍或资料推荐让学生自行阅读。
2.4 选择合适的教学方法
传统的旅游英语教学方法上往往是教师是课堂的主体,而学生只是被动的接受。这样授课使很多学生失去了学习的主动性。笔者在教学方法方面做了很多的尝试,取得的教学效果比以往的教学方法要好得多。首先,在正式上课之前让学生做report,根据学生做的report给平时成绩加分,这样就调动了学生的自主学习积极性。其次,在课上采取小组学习法。把班级分为6组,在讲完课文和对话以后以组为单位进行对话练习,然后每组派出代表表演出来进行比赛,最好的一组适当给予奖励,这样又激发了学生自主学习的动力。最后,在讲完一个单元以后,用2课时让学生进行场景表演,把教室想象成酒店进行对客服务联系。这样,即增加了学习的乐趣又增添了学习的动力。
2.5 创造良好的旅游英语教学环境
一个良好的教学环境对于教学效果来说是事半功倍的。为了体现旅游英语实践课程的性质,该门课程的授课应该在实训室进行,有条件的学校更可以安排在酒店或是餐厅进行。只有身临其境真实的教学环境才能提高学生对客服务的质量,从而提高旅游英语教学效果。
2.6 改革考试方式
笔者认为旅游英语的成绩考核不能完全采取卷面的形式,在考试时,应该采取以口语考试为主,书面考试为辅的考试形式。口语成绩占总成绩的70%,书面成绩占30%,只有采用这种考试形式,才能激发学生练习口语的动力,提高教师的教学效果。
3 结语
一门课程的教学改革不是一次两次就会成功的,它需要教师的不断探索与实践。旅游英语教师应该坚持发现教学中的问题与不足,根据教学中的缺陷及时找到解决问题的方式方法;旅游英语教师也应该与时俱进,不断完善自身的业务水平,扩充自己的知识量,才能在授课过程中取得学生的信任,使学生的学习热情和潜能发挥极致,达到最佳的教学效果。
参考文献
[1] 高职高专旅游英语口语教学探讨[J].辽宁职业技术学院学报,2010.