海鲜菇氨基酸对运动性疲劳恢复的作用

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以小鼠为研究对象进行分组试验,研究海鲜菇富含的多种氨基酸对运动性疲劳的恢复作用和相关机制.建立小鼠运动疲劳模型,通过灌胃不同剂量的海鲜菇氨基酸溶液,测定小鼠肌糖元和肝糖元含量;检测小鼠SOD、GSH-PX和CAT等生化指标.结果表明,与对照组相比,3个剂量组的小鼠肝糖原和肌糖原储备量显著增长(P<0.05),SOD、GSH-PX和CAT等指标显著增加具有明显差异(P<0.05);中剂量组的BUN水平均有显著差异性(P<0.05);高剂量组、中剂量组的CK水平均具有显著差异性(P<0.05).因此,海鲜菇氨基酸具有抵抗运动性疲劳的作用,能够加快机体运动疲劳恢复.
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