随着当前我国经济的迅速发展以及多元文化的融合,导致人们饮食结构以及生活方式发生了极大的变化.很多人在外进行就餐时,多选择高胆固醇、高脂肪、低碳水化物以及低膳食纤维含量的饮食.而此类膳食结构易增加患者肥胖症患病风险,若在临床上不积极予以科学、合理的防治措施,则会导致发生肥胖症.相关调查研究表明,在2030年,全球的肥胖患者基数将扩大到11.2亿.对于肥胖症人群来说,适当减重有助于减少其慢性、代谢性疾病的患病风险.在过往的多数科学研究结果显示,适当的运动有助于减肥.但是,对于特殊状况导致的肥胖人群而言,应用何种的运动强度,当前的科学研究尚未有统一结论,但研究认为,错误的运动强度将会导致运动减肥的效果大打折扣.本文主要从肥胖概念,国内外当前对肥胖症饮食与运动干预相关展开论述,明确饮食运动相结合在预防与治疗肥胖症的作用.