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罐头工业是我国建国以来发展起来的新兴工业,并已成为食品工业主要行业之一。1949年全国罐头食品的年产量仅484吨。建国以来,随着国民经济的恢复和发展,罐头工业得到迅速的发展,特别是改革开放以来,罐头食品的生产有了迅速的发展。
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【摘 要】
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罐头工业是我国建国以来发展起来的新兴工业,并已成为食品工业主要行业之一。1949年全国罐头食品的年产量仅484吨。建国以来,随着国民经济的恢复和发展,罐头工业得到迅速的发
【机 构】
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中国食品发酵工业研究所
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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1996年8期
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