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试验比较分析了安徽省主要小麦推广品种和国内外一些优质小麦品种的品质性状，认为：安徽省种植的小麦品种在蛋白质含量及面筋强度上都明显国外硬麦品种，但一些品种，如豫麦１８，则达到了优势软麦的品质水平。
安徽省主要小麦推广品种品质状况分析
【摘 要】
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试验比较分析了安徽省主要小麦推广品种和国内外一些优质小麦品种的品质性状，认为：安徽省种植的小麦品种在蛋白质含量及面筋强度上都明显国外硬麦品种，但一些品种，如豫麦１８，则达到了
【机 构】
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安徽农业大学农学系,安徽阜阳市种子公司
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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1999年9期
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