【摘 要】
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<正>为何要低盐饮食食盐是日常生活中不可缺少的调味料,也是钠和氯离子的主要来源,对维持人体的生命活动有着非常重要的作用。现代医学研究表明,摄入过多的盐,可增强淀粉酶活
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<正>为何要低盐饮食食盐是日常生活中不可缺少的调味料,也是钠和氯离子的主要来源,对维持人体的生命活动有着非常重要的作用。现代医学研究表明,摄入过多的盐,可增强淀粉酶活性,从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖,可引起血糖浓度增高,导致糖尿病病情加重。高血压为冠心病的危险因子,多数糖尿病患者伴有高血压和肥胖,多吃盐
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