严格控制两方面保障食品检测结果的精准度

来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xtb0909

【摘要】

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在食品检测过程中,很多问题都会造成检测结果的精准度不高,其中主要包括两个方面的原因,一是在对样品进行抽样时没有按照标准操作;二是实验设备的精准度不高,以及实验室环境

【作者】

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詹玉丽

【机构】

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浙江华才检测技术有限公司

【出处】

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中国食品

【发表日期】

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2019年14期

【关键词】

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检测结果精准度控制食品抽样检测实验室环境检测过程实验设备

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在食品检测过程中,很多问题都会造成检测结果的精准度不高,其中主要包括两个方面的原因,一是在对样品进行抽样时没有按照标准操作;二是实验设备的精准度不高,以及实验室环境不符合要求。因此为了保证检测结果的精准性,必须要有效控制这两个方面。一、严格控制抽样过程和方法做好合理抽样检测方案。开展抽样之前首先要做好抽样检测方案,需要包括以下内容:

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