【摘 要】
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采用热水煮提、配比不同浓度的乙醇从箬叶中提取水溶性、醇溶性提取物,正交实验表明:水提箬叶工艺条件为箬叶、水配比15g:200ml,110℃,时间120min,测得的吸光度值高;醇提的工艺
【基金项目】
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基金项目:黄山学院自然科学项目“箬叶提取物的制备及抗氧化活性研究”(2007xdkj037).
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采用热水煮提、配比不同浓度的乙醇从箬叶中提取水溶性、醇溶性提取物,正交实验表明:水提箬叶工艺条件为箬叶、水配比15g:200ml,110℃,时间120min,测得的吸光度值高;醇提的工艺条件为时间90min、温度60℃、乙醇质量分数90%时测得的吸光度值高。对超氧阴离子自由基清除能力,箬叶水提取物在浓度0.04~5.12mg/ml之间呈增长趋势,水提取物浓度为5.12mg/ml时,达到33.33%,乙醇提取物在浓度0.04~5.12mg/ml之间对超氧阴离子的清除能力呈负增长趋势;对羟基自由基清除能力,水
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