【摘 要】
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夏天外出时容易中暑，有一个预防中暑的方法：外出前先饮20~30克醋。 醋不仅是日常生活中不可缺少的调味品，还是一种药物，具有许多重要作用，如帮助消化，利于吸收，促进含钙物质析出钙离子；调节体内酸碱平衡，减轻和消除疲劳；增强胃肠道的杀菌能力，增强肝脏机能；扩张血管，防止心血管疾病、糖尿病的发生。日本的一项研究成果指出，醋还有预防和改善高血压、高血脂和高血糖、减轻疲劳等多种用途，建议人们不妨多吃醋。
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夏天外出时容易中暑，有一个预防中暑的方法：外出前先饮20~30克醋。
醋不仅是日常生活中不可缺少的调味品，还是一种药物，具有许多重要作用，如帮助消化，利于吸收，促进含钙物质析出钙离子；调节体内酸碱平衡，减轻和消除疲劳；增强胃肠道的杀菌能力，增强肝脏机能；扩张血管，防止心血管疾病、糖尿病的发生。日本的一项研究成果指出，醋还有预防和改善高血压、高血脂和高血糖、减轻疲劳等多种用途，建议人们不妨多吃醋。
需要指出的是，饮用食醋虽然对人体有益，但不可过量，要因人而异。如有胃溃疡和胃酸过多者不宜饮用，否则，会加重病情，还会影响人体内酸碱平衡。这一类人可饮用绿豆汤、菊花茶之类以防暑降温。
（摘自《每日新报》）
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