蛋鸡日粮中添加植物油对肝脏和鸡肉中C-18系列脂肪酸含量的影响、

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【摘要】

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将60只52周龄蛋鸡分为三组,对照组饲喂基础日粮,两试验组分别饲喂含3%的大豆油和3%的花生油日粮,研究日粮中添加植物油对肝脏和胸肌中C-18系列脂肪酸的影响,结果表明:日粮中

【作者】

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张辉丁保安吴华孙旭虹雷云

【机构】

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青海大学农牧学院,河北廊坊畜牧水产局

【出处】

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青海畜牧兽医杂志

【发表日期】

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2004年3期

【关键词】

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蛋鸡胸肌肝脏植物油脂肪酸 Layer Chest muscle Liver Plant oil Fatty acid

【基金项目】

：

青海省教育厅资助项目

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将60只52周龄蛋鸡分为三组,对照组饲喂基础日粮,两试验组分别饲喂含3%的大豆油和3%的花生油日粮,研究日粮中添加植物油对肝脏和胸肌中C-18系列脂肪酸的影响,结果表明:日粮中添加3%植物油可明显提高生产性能.肝脏中硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸的含量以及胸肌中硬脂酸、亚油酸和亚麻酸的含量明显高于对照组(P＜0.05).试验1组肝脏和胸肌中亚油酸和亚麻酸的含量与试验2组差异显著(P＜0.05).

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