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每到夏秋时节，慢性肠炎的患者常常因为饮食不慎而导致腹痛．腹泻的发作，由于病程较长，营养丢失较多，对患者身体消耗较大，严重时由于失水、失盐，可以引起虚脱。慢性肠炎经久不治，可导致营养不良，甚至引起贫血，对健康影响很大。所以得了慢性肠炎，很多人都有吃什么、怎么吃的疑问。下面就给你介绍一下，慢性肠炎患者的饮食原则和食疗药膳。