【摘 要】
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<正>根据透明度市场研究公司(Transparency Market Research)发布的最新市场调查报告,在未来几年,全球鱼油市场将会保持强劲增长态势。2011年,全球鱼油市值达11亿美元。从201
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<正>根据透明度市场研究公司(Transparency Market Research)发布的最新市场调查报告,在未来几年,全球鱼油市场将会保持强劲增长态势。2011年,全球鱼油市值达11亿美元。从2012年到2018年,以5.05%的复合年增长率计算,预计到2018年,全球鱼油市值将达到17亿美元。2011年,全球鱼油产量为103.5万吨。从2012年到2018年,以1.22%的复合年增长率计算,预计到2018年,全球鱼油产量将达到113万吨。鱼油是ω-3脂肪酸的主要来源。ω-3脂肪酸对人体有多种好处。随着人们对ω-3脂肪酸重要性认识的不断提高,鱼油消费市场规模正在稳步扩大。在过去的几年里,随着越来越多的人们在日常饮食中添加含有ω-3脂肪酸的鱼油产品,鱼油的需求量呈指数状态增长。
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