【摘 要】
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枸杞子为茄科植物宁夏枸杞(Lyciumbarbarum L.)的干燥成熟果实,味甘、性平,具有滋补肝肾、益精明目、润肺止咳等功效。《神农本草经》将其列为药中上品,称其“久服,坚筋骨,轻
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枸杞子为茄科植物宁夏枸杞(Lyciumbarbarum L.)的干燥成熟果实,味甘、性平,具有滋补肝肾、益精明目、润肺止咳等功效。《神农本草经》将其列为药中上品,称其“久服,坚筋骨,轻身不老”。现代研究表明,枸杞具有增强机体的免疫功能、延缓衰老、降血糖、抗肿瘤等作用。由于枸杞鲜果无法长时间保存,故需“制干”。枸杞常见的干燥方式有晒干、冷冻干燥、热风烘干等,晒干时间长,易受天气等影响,冷冻干燥能量消耗大。因此,热风烘干是目前枸杞干燥主要采用的方式。在风干过程中,枸杞的颜色也会发生相应的变化,从而影响药材质量
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