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在京津冀协同发展中,河北省承德市着力打造环首都经济圈的本土产业和优势产业,“承德山水”区域品牌是绿色食品产业发展的新理念,在传统农产品和食品的提质增量上下功夫,更要引入创新思维,打造新品种。本文从承德市水果种植有优势、果品资源丰富,酿酒技术成熟和市场需求多样化等多方面进行分析,结论为在承德市的绿色食品开发中发展果酒产业具有可行性。