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炒米和焦屑
炒米和焦屑
来源 :粮食科技与经济 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhl2707
【摘 要】
:
小时读《板桥家书》:“天寒冰冻时暮,穷亲戚朋友到门,先泡一大碗炒米送手中,佐以酱姜一小碟,最是暖老温贫之具”,觉得很亲切。郑板桥是兴化人,我的家乡是高邮,风气相似。这样
【作 者】
:
汪曾祺
【机 构】
:
不详
【出 处】
:
粮食科技与经济
【发表日期】
:
2020年3期
【关键词】
:
郑板桥
亲戚朋友
《板桥家书》
炒米
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小时读《板桥家书》:“天寒冰冻时暮,穷亲戚朋友到门,先泡一大碗炒米送手中,佐以酱姜一小碟,最是暖老温贫之具”,觉得很亲切。郑板桥是兴化人,我的家乡是高邮,风气相似。这样的感情,是外地人们不易领会的。炒米是各地都有的。但是很多地方都做成了炒米糖。这是很便宜的食品。孩子买了,咯咯地嚼着。
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