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所谓"刺蘑"或"剌儿蘑"不是指一种真菌,而是同属中多种伞菌的俗称,它们隶属于伞菌目(Agaricales)、球盖菇科(Strophariaceae)、鳞伞属(Pholiota).鳞伞属也称环锈伞属,目前全世界已知200余种,大部分种可食.在我国东北,鳞伞属中一些有鳞片的种类被统称为刺蘑,如:多脂鳞伞(Pholiota adiposa)、尖鳞伞(P.squarrosoides)、翘鳞伞(P.squarosa)、白鳞伞(P.destruens)等.尖鳞伞、白鳞伞、多脂鳞