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酪蛋白磷酸肽(CPPs)是含有成簇的磷酸丝氨酰基的生物活性肽,具有结合钙和促进钙吸收的功能。本文主要介绍酪蛋白磷酸肽在钙营养方面的研究利用情况。
酪蛋白磷酸肽在动物钙营养中的研究进展
【摘 要】
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酪蛋白磷酸肽(CPPs)是含有成簇的磷酸丝氨酰基的生物活性肽,具有结合钙和促进钙吸收的功能。本文主要介绍酪蛋白磷酸肽在钙营养方面的研究利用情况。
【机 构】
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华中农业大学
【出 处】
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饲料与畜牧
【发表日期】
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2006年02期
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