【摘 要】
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<正> 文化是集合人类的智慧,在历史实践过程中创造出来的物质财富和精神财富的总和;茶文化则是整个茶叶发展历程中有关其物质与精神的融合。茶叶从发现、利用、生产、享受直
【机 构】
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湖南衣学院茶学系,湖南衣学院茶学系
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<正> 文化是集合人类的智慧,在历史实践过程中创造出来的物质财富和精神财富的总和;茶文化则是整个茶叶发展历程中有关其物质与精神的融合。茶叶从发现、利用、生产、享受直至达到当今这种融物质与精神于一体的高度,前后经历一个相当长的历程与若干阶段。湖南古属楚地,前人说“唯楚有材”,材者可说是文化的表征之一;今人说“唯楚有茶”,此条乃融古于今。故可以说,湘茶文化历史悠久,影响深远。兹从其历史事实将其形成与影响分述如下,以之抛砖引玉。一、南楚——茶文化的发祥地鉴于人类之与文化的关系,“有了人类就有了文化”,考古资料证实,湖南有悠久的历史文化。
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