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4月18日.北京首家封闭式鲜肉批发市场——岳各庄鲜肉批发大厅正式投入使用。该批发市场位于丰台区岳各庄.鲜肉生产厂家可直接把肉运进大厅避免了露天卸货.据悉.市场实行了鲜肉“场厂挂钩”制度.与国家定点屠宰厂签订了协议。并专门由区工商局、区商务局、区动物防疫站及各屠宰厂组成鲜肉联合体,对生猪质量、猪肉质量管理进行监督。