【摘 要】
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<正>[名优名片]南溪豆腐干中国地理标志产品。始于清光绪年间,其质地密实、味道鲜美、营养丰富、咸淡适口、易于消化、老少皆宜。其在长期的发展过程中,在所处特殊的地理位置
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<正>[名优名片]南溪豆腐干中国地理标志产品。始于清光绪年间,其质地密实、味道鲜美、营养丰富、咸淡适口、易于消化、老少皆宜。其在长期的发展过程中,在所处特殊的地理位置,气候温度等有利条件下,逐步形成了较强的特定品质和独特的地方风味品质,使之成为广大消费休闲旅游、佐酒及馈赠之佳品,并流传至今,有大批知名豆腐干产品畅销国内外。
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