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用超声场强化超临界CO2萃取辣椒籽中的辣素与油脂， 实验表明，施加超声场能提高萃取速率约15%，且不引起辣椒籽中有效成分的降解；施加超声场显著地提高了辣椒籽萃取过程的内、外传质急数。
超声场强化超临界CO2萃取辣椒籽油的初步研究
【摘 要】
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用超声场强化超临界CO2萃取辣椒籽中的辣素与油脂， 实验表明，施加超声场能提高萃取速率约15%，且不引起辣椒籽中有效成分的降解；施加超声场显著地提高了辣椒籽萃取过程的内、外传
【机 构】
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福建农林大学生命科学学院
【出 处】
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化学工程与装备
【发表日期】
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2006年6X期
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