【摘 要】
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ESP(专门用途英语)是指与某种特定职业、学科或目的相关的英语。本文以ESP教学理论为基础,探讨了基于ESP理论的酒店专业英语教学方法及其效果。研究采用接受传统PPP教学的控
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ESP(专门用途英语)是指与某种特定职业、学科或目的相关的英语。本文以ESP教学理论为基础,探讨了基于ESP理论的酒店专业英语教学方法及其效果。研究采用接受传统PPP教学的控制组与实行ESP教学实验组进行对比的方式。实验数据表明,实验组笔试和口试测试成绩均优于控制组,说明ESP教学方法比传统的PPP教学方法更能提高学生的成绩,尤其是口语水平。因此,在专业英语教学中引入ESP教学理念不仅有助于提高学生的英语水平,而且能有效提高学生酒店服务的实操能力。
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