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生猪经营体制改革后,食品公司系统开始出现连年亏损。随着改革开放的不断深入,市场竞争愈演愈烈,面对困难重重的整个食品行业如何走出低谷,摆脱困境,是摆在我们面前的一项重要工作。我市大丰食品站在困境中自我发展,走转变经营机制的道路,销售额和利税连年上升。他们的经验证明,振兴食品行业着重要抓好以下几项工作: