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为探索快速、客观的茶树优良单株品质评价方法，运用FTIR技术，结合感官审评和理化分析方法，比较分析了各单株质量。结果显示：①各样品的红外光谱整体上十分相似，由于各样品化学成分组成比例各异，因而有各自的特征红外光谱；②经红外光谱主吸收峰相关系数分析得出，福鼎大白茶-95号单株的相关性最高，其次是2-94号单株相关性系数最低；③对氨基酸贡献率大的吸收峰主分布在1648，1525和1454amll附近，这些吸收峰强度以CK样品最强，其次是5号单株，4号单株最低；对茶多酚贡献率较大的吸收峰主在1236．2、114