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近段时间，有不少的读者咨询，在大学城开什么店好。有的已经租好了门面，有的正在计划之中，但对于众多商家的激烈竞争，初次创业的他们缺少经验，怕失败。为此，记者特意再次连线采访了山西大同的林云，也许她的创业能给想在大学城开店经营的你一些启发。
2012年3月，林云学习了速美特上汤砂锅土豆粉技术，在大同大学附近开店创业。从4月20日到5月15日，林云土豆粉店的日营业额300-400元。（本刊2012年第六期有过详细报道）时隔四月，传来好消息，林云的土豆粉店在新学期开学后，天天生意火爆，每天营业额增加到800-1000元。因为店开在大学城附近，主要的客源是学生，暑假期间，学生放假回家，只有部分考研的学生，生意一下子冷清了许多，七月中旬，正赶上家里有事，林云便索性关了店休整了一个月。8月24日，随着学校学生返校，粉店开始营业。营业时间从早上10点到晚上9点，聘请了二个大学生做钟点工，每天上午工作二个小时，晚上工作三个小时。每到中午营业时间，来店的人络绎不绝，店里五个人忙得不可开交。在短短的20天里，出现了奇迹，营业额翻了一番。对此，林云说这当中没有侥幸，不凭运气，一切都是自己的努力，改进后的结果。
一、寻求帮助，找到方法。经营前期，林云缺少经营经验，只注重土豆粉的品质，对销售宣传没有足够的认识，仅限于服务好来店的顾客，所以生意一直不火。她及时向丁老师讨要良策，丁老师告诉她，改变思路，变被动为主动，把等客人上门变成要客人上门，做好宣传工作。同时办理优惠卡，争取更多的回头客。林云采用了丁老师的建议，向来店的客人发放优惠卡，消费满十次赠送一次，也就是说吃上十个砂锅土豆粉，就送你一锅。学生一般都是三五成群的来，一次消费就是五六碗，两次就达到十碗的消费量，可享受免费赠送一碗的优惠，大家都很开心。一般男生喜欢吃面，女生喜欢吃粉，又搭配经营了一些饮料，同学们的反映都很好。
二、多种宣传，吸引顾客。首先，利用两个大学生钟点工巧妙做宣传。同是学生身份，比较容易让人接受，林云把印好的宣传单和优惠卡，让她们带到学校宿舍散发，不光是女生宿舍，通过同学的帮忙，优惠卡同时发到了男生宿舍。接到优惠卡的学生有部分上门尝试。
其次与学校学生会负责人联系，利用学校开运动会的机会，制作横幅表示祝贺：“速美特砂锅土豆粉预祝运动会圆满成功！”这样直白的宣传吸人眼球，同学们都知道了附近有家砂锅土豆粉店。运动会上，为学生们送水送饮料，无形中拉近了与同学们的距离，花钱不多的宣传却有了巨大的效应，很多学生慕名前来品尝，店里的人气极度聚集。其三，林云抓住学校新生报到的机会做宣传，学校有不少的同乡会、同学会，刚入校的新同学因为第一次远离父母，对于这类组织倍感亲切，每年同乡会都会接纳许多新生，举办些小型的欢迎活动。林云给活动赞助零食、饮料，这些实实在在的关怀让同学们心里感到无比的温暖，出门在外的孤独也减少了许多。当然，付出就有回报，她得到的是同学们的支持，许多刚进校的同学成了她店里的常客。
三、注重品质，赢得称赞。一位同学暑假结束后来店里吃过土豆粉，给了林云最高的评价：“土豆粉的味道还和最初一样，劲道、绵软、细滑，熬的骨头汤也一点没变，还是那个味。”确实，林云禀着诚信经营、顾客至上的经营理念，十分重视土豆粉的品质，从产品的加工到烹饪，都用心尽力，不敢有丝毫大意。为保证砂锅土豆粉的品质，林云所用的原材料都经过精挑细选，汤是用大骨长时间熬制的，再用砂锅煮制，其味道才鲜爽无比。尽管原材料一涨再涨，成本增加，而售价还是原来的大锅7元，小锅6元，利润相对减少，但林云绝不偷工减料，以次充好。
好品质赢来了同学们的好口碑，许多新同学成了回头客，又带来朋友消费。加上她为人随和诚恳，同学们都喜欢她这样的性格，有了建议就会直接提出来，许多同学特有创意，把自己的感受和一些小要求写在小卡片上，压在桌子上，林云看到了就会及时做些改进。
凭着这几招，林云的经营上了一个新的台阶，她的经营方法值得广大创业者借鉴。
链接：
速美特砂锅土豆粉，跟店学习，学会为止。学习全套土豆粉制作，各种砂锅调味制作方法技术，学费3880元，食宿自理，实行区域保护。学习手工土豆粉制作技术费用1980元，食宿自理。学习地点：河南周口。
该项目长期接受《创业监督，》咨询监督电话： 023-67537097 67537279
13320200798 QQ：532149053
2012年3月，林云学习了速美特上汤砂锅土豆粉技术，在大同大学附近开店创业。从4月20日到5月15日，林云土豆粉店的日营业额300-400元。（本刊2012年第六期有过详细报道）时隔四月，传来好消息，林云的土豆粉店在新学期开学后，天天生意火爆，每天营业额增加到800-1000元。因为店开在大学城附近，主要的客源是学生，暑假期间，学生放假回家，只有部分考研的学生，生意一下子冷清了许多，七月中旬，正赶上家里有事，林云便索性关了店休整了一个月。8月24日，随着学校学生返校，粉店开始营业。营业时间从早上10点到晚上9点，聘请了二个大学生做钟点工，每天上午工作二个小时，晚上工作三个小时。每到中午营业时间，来店的人络绎不绝，店里五个人忙得不可开交。在短短的20天里，出现了奇迹，营业额翻了一番。对此，林云说这当中没有侥幸，不凭运气，一切都是自己的努力，改进后的结果。
一、寻求帮助，找到方法。经营前期，林云缺少经营经验，只注重土豆粉的品质，对销售宣传没有足够的认识，仅限于服务好来店的顾客，所以生意一直不火。她及时向丁老师讨要良策，丁老师告诉她，改变思路，变被动为主动，把等客人上门变成要客人上门，做好宣传工作。同时办理优惠卡，争取更多的回头客。林云采用了丁老师的建议，向来店的客人发放优惠卡，消费满十次赠送一次，也就是说吃上十个砂锅土豆粉，就送你一锅。学生一般都是三五成群的来，一次消费就是五六碗，两次就达到十碗的消费量，可享受免费赠送一碗的优惠，大家都很开心。一般男生喜欢吃面，女生喜欢吃粉，又搭配经营了一些饮料，同学们的反映都很好。
二、多种宣传，吸引顾客。首先，利用两个大学生钟点工巧妙做宣传。同是学生身份，比较容易让人接受，林云把印好的宣传单和优惠卡，让她们带到学校宿舍散发，不光是女生宿舍，通过同学的帮忙，优惠卡同时发到了男生宿舍。接到优惠卡的学生有部分上门尝试。
其次与学校学生会负责人联系，利用学校开运动会的机会，制作横幅表示祝贺：“速美特砂锅土豆粉预祝运动会圆满成功！”这样直白的宣传吸人眼球，同学们都知道了附近有家砂锅土豆粉店。运动会上，为学生们送水送饮料，无形中拉近了与同学们的距离，花钱不多的宣传却有了巨大的效应，很多学生慕名前来品尝，店里的人气极度聚集。其三，林云抓住学校新生报到的机会做宣传，学校有不少的同乡会、同学会，刚入校的新同学因为第一次远离父母，对于这类组织倍感亲切，每年同乡会都会接纳许多新生，举办些小型的欢迎活动。林云给活动赞助零食、饮料，这些实实在在的关怀让同学们心里感到无比的温暖，出门在外的孤独也减少了许多。当然，付出就有回报，她得到的是同学们的支持，许多刚进校的同学成了她店里的常客。
三、注重品质，赢得称赞。一位同学暑假结束后来店里吃过土豆粉，给了林云最高的评价：“土豆粉的味道还和最初一样，劲道、绵软、细滑，熬的骨头汤也一点没变，还是那个味。”确实，林云禀着诚信经营、顾客至上的经营理念，十分重视土豆粉的品质，从产品的加工到烹饪，都用心尽力，不敢有丝毫大意。为保证砂锅土豆粉的品质，林云所用的原材料都经过精挑细选，汤是用大骨长时间熬制的，再用砂锅煮制，其味道才鲜爽无比。尽管原材料一涨再涨，成本增加，而售价还是原来的大锅7元，小锅6元，利润相对减少，但林云绝不偷工减料，以次充好。
好品质赢来了同学们的好口碑，许多新同学成了回头客，又带来朋友消费。加上她为人随和诚恳，同学们都喜欢她这样的性格，有了建议就会直接提出来，许多同学特有创意，把自己的感受和一些小要求写在小卡片上，压在桌子上，林云看到了就会及时做些改进。
凭着这几招，林云的经营上了一个新的台阶，她的经营方法值得广大创业者借鉴。
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速美特砂锅土豆粉，跟店学习，学会为止。学习全套土豆粉制作，各种砂锅调味制作方法技术，学费3880元，食宿自理，实行区域保护。学习手工土豆粉制作技术费用1980元，食宿自理。学习地点：河南周口。
该项目长期接受《创业监督，》咨询监督电话： 023-67537097 67537279
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