季节交替，我国多地常出现持续且严重的雾霾天气。雾霾天气时，空气中漂浮着粉尘、烟尘和尘螨等悬浮物，其形成原因与自然和人为因素造成的环境污染密切相关。雾霾天严重危害了人体的健康，如对呼吸系统、心血管系统、眼鼻喉及皮肤等器官产生程度不等的损害，其中呼吸系统常最先受累。
　　雾霾天饮食策略
　　应对雾霾的关键性措施为改善空气环境质量，结合适当的饮食防护具有更佳效果。雾霾天的饮食策略主要有：①适当增加饮水量，尽量做到不吸烟，不饮酒。《中国居民膳食指南》建议，在温和气候条件下，轻体力活动的成年人饮水量应≥1200mL/天，且少量多次。一般情况下，雾霾天气时可适当增加500～1000mL。多喝白开水以保持口腔湿润，减少口咽部悬浮物沉积，也可用淡盐水漱口。中医认为罗汉果具有清肺利咽、止咳化痰的功效，午后饮罗汉果茶对防治吸入烟尘所致的咽喉瘙痒不适能起到更好效果。②饮食清淡，少食辛辣刺激食物。宜进食含蛋白质和钙丰富的食物，如牛奶、鸡蛋和大豆制品。适当补充有吸附或排除粉尘的食物，如黑木耳、蘑菇等。③多进食富含维生素的新鲜深色蔬菜水果。充分补充维生素A、维生素C和B族维生素类蔬果，如萝卜、南瓜、番茄、紫甘蓝、菠菜等。同时，因雾霾天气接触阳光减少者还应进食富含维生素D的食物，如海鱼等。④可进食具有清肺润燥作用的药膳，如雪梨、百合、麦冬、荸荠和莲子等。其中冰糖雪梨炖百合是最常见的清肺润燥的食物或药膳。原料：雪梨（去核）2个，  百合50克，冰糖 20克。制作方法：将百合洗净后放入开水中煮5～8分钟，将去核的雪梨切块;将两者一起置入砂锅中，加入适量水，予小火炖20～30分钟后加入冰糖;待冰糖溶化后即可食用。
　　药茶清肺化痰
　　事实上，被人体吸入后的尘霾会借由咳嗽及咳痰的方式来排出体外，所以大部分的咳嗽及咳痰都属于肺脏自行清净及修复的动作。一般民众只要多喝水或自己冲泡“润肺茶”就能帮助自净。患有慢性鼻炎或咽喉炎的患者，孩童及青少年成长阶段免疫力低下，利用“养肺汤”有助呼吸道代谢且健脾润肺。以下推荐几款茶饮强化肺部功能。
　　润肺茶：胖大海3克、生甘草5克、桔梗10克、木蝴蝶3克、桑叶6克、陈皮3克。适合一般民众体质，隔日服。2碗水煮成1碗水平分3次饮用。
　　益肺饮：太子参3克、党参5克、南杏仁5克、北杏仁3克、姜半夏5克、生姜2小片。
　　3碗水煮成1碗水去药渣，加入少许红糖每天分4次温服。长期患有接触冷空气或吹风后鼻塞、流嚏、痰白色清的人群，在天气转凉或空气品质不佳时，每日少量多次饮用。
　　养肺汤：麦门冬3克、天门冬3克、西洋参2克、茯苓8克、炒白术5克、炒薏仁15克、天麻3克、黄芪10克、杜仲8克、龙眼肉10克、鲫鱼1条、生姜2小片，炖煮1小时加入少许盐、胡椒调味即可。
　　学龄阶段的儿童及青少年，肺肾防御能力不足，选用的中药着重在调补正气，祛邪益智。每周2～3次炖汤食疗帮助肠胃吸收消化。
　　最后，需要提醒的是以上做到持之以恒才奏效。患有严重的呼吸系统疾病者，建议到医院就诊。此外，建议大家室内种植绿色植物，正确开窗（避开雾霾高峰时段，时间为15～20分钟/天），停止户外运动及尽量少出门（时间为12点～16点最佳），出门时戴口罩，出门回来及时做好个人清理工作。