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朊病毒疾病，包括新型变异型克雅氏病（vCJD）、牛海绵状脑病（BSE）、鹿慢性消耗性疾病（CWD）和羊痒病等，都属于神经退行性疾病。这种难以灭活并且不含常规核酸的非传统性病原体被命名为朊病毒。朊病毒由错误折叠的PrP^Sc（Proteinase-resistant Protein）组成，并通过一个自我繁殖过程诱导宿主编码的糖蛋白PrP^c（Cellular Prion Protein）经过一种构象改变形成新的PrP^Sc分子。