【摘 要】
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香菇,不但营养丰富,含有人体必需的7种氨基酸和30多种酶以及各种维生素外,而且还具有鲜、甜、香等特有的风味,是人们喜食的一种佳品,常食些香菇.对增强抗病能力,提高人体的
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香菇,不但营养丰富,含有人体必需的7种氨基酸和30多种酶以及各种维生素外,而且还具有鲜、甜、香等特有的风味,是人们喜食的一种佳品,常食些香菇.对增强抗病能力,提高人体的免疫力,降低血压,抑制胆固醇上升,防治某些疾病和胃癌、食道癌、子宫颈癌等均有裨益和功效.
Mushrooms, not only nutritious, contains seven essential amino acids and 30 kinds of enzymes and various vitamins, but also has fresh, sweet, fragrant and other unique flavor, is a good food for people to eat, often eat some mushrooms. To enhance disease resistance, improve the body’s immune system, lower blood pressure, inhibit cholesterol, prevention and treatment of certain diseases and gastric cancer, esophageal cancer, cervical cancer, etc. have the benefits and efficacy.
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