广东鳗鱼养殖模式及其演变

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一、前言中国是最古老的养鱼国家,也是世界上最大的水产养殖生产大国,鳗鱼业经过短短二、三十年就发展成为世界上最大的鳗鱼养殖、加工、出口大国,为世界作出了巨大的贡献。广东作为鳗鱼养殖的发源地,也是水产养殖业最发达的地区,鳗鱼养殖模式的发展也经历了不断演变,虽然各地养殖模式多种多样,各不相同,但总的可分为三个发展阶段:第一是摸索阶段,为较原始分散的土塘混养或疏养的养鳗模式;第二是引进发展阶段,向日本学习养鳗技术,引进日本养鳗模式,
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