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期刊论文
乳粉喷流性及影响因素的探讨
乳粉喷流性及影响因素的探讨
来源 :乳业科学与技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:libin101
【摘 要】
:
通过对乳粉颗粒观察及对其喷流性的研究,测定代表流动性的自然坡度角(θr)、压缩率(Cp)、凝集度(Ch)、代表喷流性的崩溃角(θf)、差角(θd)、分散度(Ds),讨论各种性能对乳粉
【作 者】
:
石春权
孙克杰
刘玲
于自强
【机 构】
:
光明乳业股份有限公司技术中心,华东理工大学
【出 处】
:
乳业科学与技术
【发表日期】
:
2007年05期
【关键词】
:
乳粉
喷流性
自然坡度角
压缩率
凝集度
差角
分散度
【基金项目】
:
国家“十五”科技攻关重大专项(No.2002BA518A08)
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通过对乳粉颗粒观察及对其喷流性的研究,测定代表流动性的自然坡度角(θr)、压缩率(Cp)、凝集度(Ch)、代表喷流性的崩溃角(θf)、差角(θd)、分散度(Ds),讨论各种性能对乳粉的影响因素。
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