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1引言传统的蔬菜生产存在着冬、春、秋三个明显的供应淡季，但是，近几年随着科学技术的进步，“菜蓝子”工程建设的加强，蔬菜的设施栽培得到了蓬勃的发展，实现了春菜的提早上市，秋菜延后上市，大大缓解了春淡和冬淡的蔬菜供应。目前，冬春两个淡季已不复存在，唯有7～9月平原地区夏秋蔬菜处于换茬期，且易受高温干旱、台风暴雨的危害，