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经方煎服法是指张仲景《伤寒杂病论》中所载方剂的炮制、煎煮方法、服药方法及服药后调养护理方法的总称。《医学源流论》曰：“煎药之法，最宜深讲，药之效与不效，全在乎此”；“病之愈与不愈，不但方必中病，方虽中病，而服之不得其法，则非殊无功，而反有害，此不可不知也”。《神农本草经》中就有：“病在胸膈以上者，先食后服药；病在心腹以下者，先服药而服食；病在四肢血脉者，宜空腹而在旦；病在骨髓者，宜饱而在夜”。