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摘 要 随着近几年生活水平的提高，人们对果树的栽培有了很大的重视，对苹果的栽培技术也很严格。我国农林产品结构进行了调整，各种特色红富士苹果果树在全国范围内不断推广，想要发展红富士苹果树就要最大程度地保证果树的栽培技术。基于此，以玉龙县拉市镇红富士苹果的促糖增色为例进行研究分析，玉龙县拉市镇红富士苹果果树促糖增色跟栽培技术有着密切的关系。
关键词 红富士；苹果；促糖增色；栽培技术
中图分类号：S661.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.23.019
随着我国越来越重视特色红富士苹果的发展，退耕还林的政策不断深入，我国红富士苹果开始逐渐发展起来，并且取得了相当好的成绩。拉市镇位于玉龙雪山南麓、玉龙县中部，距丽江市区8 km，东邻黄山镇，南接太安镇，西与龙蟠镇接壤，北与白沙镇相连，幅员159.7 km2，拥有国际重要高原湿地——拉市海，区位条件较优越，区域内生态环境状况良好，发展优势明显。年平均气温11.5 ℃。这种环境条件对红富士苹果的栽培有很好的促进作用。拉市镇苹果种植面积已达到330多hm2，并且80%是红富士苹果。
1 树下管理
1.1 果树适时，浇水适量
在苹果成熟之前应小水勤浇，避免大水灌溉。大水灌溉对果实上色非常不利，但缺水又会引起果实外皮膨胀干裂[1]。所以在果实摘果之前都应勤浇水，但需要控制好量，把握好浇水的方式。
1.2 给果树合理施肥
果树施肥的科学合理对苹果合理栽培有着非常大的影响，甚至说有着至关重要的影响。所以如果要保证苹果的栽培就要先从果树合理施肥这一方面着手。科学合理地解决这个问题。栽培人员可以从三种方法上解决。一是使用无公害的肥料，这种肥料一般是采用农家肥料或者绿色肥料，对周围环境没有污染，而且效果也比较温和。能够在很大程度上保持土壤平衡，这两种肥料中含有金合欢马甲刺等绿色肥料对生态的平衡有着较好的促进作用，农家肥在使用之前要先使用腐熟处理，这样能够提高肥料的作用。栽培过程中，肥料可以使用非化学肥料。不同的环境气候对土壤都有着不同的影响，果树如果只是采用一种相对单一的无公害肥料很难满足对生态成长的需求，和保证苹果的栽培技术问题。这种情况下栽培人员可以根据不同的气候环境土壤问题有针对性的科学合理的控制好非化学的使用，比如微生物肥料。这种肥料的使用能够很好地促进果树成长，果树只有健康成长才能保证苹果果实的产量，有效解决调和平衡这些问题。合理地使用配比化学肥料，以苹果树的栽培为例，特殊情况下部分果树还是可以在一定量的时候使用化学肥料，如尿酸、硫酸钾等化学肥料一定要控制量的使用，还要将微生物肥料和无公害肥料一起配着使用[2]。栽培人员可以根据果树的不同需求有针对性地使用，只有这样才能保证果树的健康成长，苹果的安全质量。避免对环境的污染，人们在食用这些果实的时候才能更放心安全。
2 树上管理
2.1 摘叶
摘叶时间在拽出外袋之前，也可以同时进行，先把果实覆盖住，再将遮住阳光的叶子摘除，这样可以让果实跟阳光进行接触，让果实更好地的着色，避免有花斑的外形。在叶子的摘除方面也需要适当，如果叶子过多的摘除，也会让果实表面晒伤，成为残次果实。摘除叶子比例要控制在全树叶的1/4左右。摘叶也分次进行，需要分成两三次进行[3]。
2.2 适时摘袋
套苹果的袋子要在采收前20～30 d摘下来，黑袋可以一次性摘下来，内红内白的袋子需要先将外袋摘除，7 d之后再摘外袋。
2.3 转动果实
转动果实可以将果实背阳光的一面也受到照射，让整个果实都受到太阳的照射。转果动作要轻柔，不能用力过大，避免将果实扭下来。
2.4 合理修剪
将果园的密度控制在一定的范围之内，让树冠适当透光，让70%的果子都受到光晒[4]。适当修剪，让所有的果实都受到太阳的照射，苹果的外皮照射才会均匀，才会着色好看。
2.5 预防病虫害
加强对病虫灾害的预防和预测非常重要。需要定期开展调查，了解苹果的发展状况，明确管理对象，控制发展前景，定点定量地进行管理，将病虫管理控制在可控范围之内，一旦发现问题及时处理，扼杀在摇篮当中。各个栽培户要定期交流经验，建立可靠地数据库，及时进行先进的科学技术开发和检测。农药使用不规范是苹果栽培区存在的重要问题，在防治病虫害的问题上，农民没有足够的知识积累，单纯的人为使用农药可以提高对病虫的防治[5]。但是这种方法并不能解决问题，农民需要更好地了解认知抗虫药物。过度使用农药会加大对防治病虫灾害的成本支出，还会让害虫抵抗农药的抗药性越来越高，很难根治。
3 采摘处理
3.1 分批采收
苹果成熟程度不同，因此可分批次采摘，选择成熟程度相似的苹果分为一批采摘，每次采摘期，一般要分三次采摘，第一次采摘一般是选择外形比较好的，第二批一般是一星期之后选在同样大小的采摘，第三次是将剩下果实全部摘下[6]。
3.2 摘后处理
采摘的过程中要对果实进行分级分类，选择比较优秀的果实，剔除外形出现问题，受损被虫伤过，外形太小的，然后将同等大小的进行划分，标出价钱。运输过程要选择避免阳光、阴凉的地方。避免接触地面，以免造成二次污染。分类后直接运进冷库，进行保鲜储存。
4 结语
随着近几年经济不断发展，人们对水果的需求也不断增加。选择水果也大多是选择外形好看，口感甜度更高的水果。果树栽植技术的具体情况会直接影响苹果的口感和外形，可以通过完善果树栽培技术来满足红富士苹果的口感和外形要求。本文从红富士苹果品种栽培技术进行控制，提高红富士苹果的促糖增色水平。
参考文献
[1]范静秋，卢学栋.红富士苹果修剪存在问题及对策[J].河北果树，2000（1）：43-44.
[2]曹为林，张须堂.山区红富士苹果套袋好[J].河北农业，2000（5）：22-23.
[3]王翠萍.改善光照条件促进红富士苹果着色[J].山西果树，2000（2）：41.
[4]张金海，许士佩.红富士苹果早期丰产栽培技术[J].天津农林科技，2000（1）：17-19.
[5]宿啟盛，商桂兰，陈建宁.提高红富士苹果商品性的关键措施[J].中国果菜，2000（3）：13.
[6]王田利，张德民.红富士苹果合理施肥要点[J].河北农业科技，2000（9）：28.
（责任编辑：赵中正）
关键词 红富士；苹果；促糖增色；栽培技术
中图分类号：S661.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.23.019
随着我国越来越重视特色红富士苹果的发展，退耕还林的政策不断深入，我国红富士苹果开始逐渐发展起来，并且取得了相当好的成绩。拉市镇位于玉龙雪山南麓、玉龙县中部，距丽江市区8 km，东邻黄山镇，南接太安镇，西与龙蟠镇接壤，北与白沙镇相连，幅员159.7 km2，拥有国际重要高原湿地——拉市海，区位条件较优越，区域内生态环境状况良好，发展优势明显。年平均气温11.5 ℃。这种环境条件对红富士苹果的栽培有很好的促进作用。拉市镇苹果种植面积已达到330多hm2，并且80%是红富士苹果。
1 树下管理
1.1 果树适时，浇水适量
在苹果成熟之前应小水勤浇，避免大水灌溉。大水灌溉对果实上色非常不利，但缺水又会引起果实外皮膨胀干裂[1]。所以在果实摘果之前都应勤浇水，但需要控制好量，把握好浇水的方式。
1.2 给果树合理施肥
果树施肥的科学合理对苹果合理栽培有着非常大的影响，甚至说有着至关重要的影响。所以如果要保证苹果的栽培就要先从果树合理施肥这一方面着手。科学合理地解决这个问题。栽培人员可以从三种方法上解决。一是使用无公害的肥料，这种肥料一般是采用农家肥料或者绿色肥料，对周围环境没有污染，而且效果也比较温和。能够在很大程度上保持土壤平衡，这两种肥料中含有金合欢马甲刺等绿色肥料对生态的平衡有着较好的促进作用，农家肥在使用之前要先使用腐熟处理，这样能够提高肥料的作用。栽培过程中，肥料可以使用非化学肥料。不同的环境气候对土壤都有着不同的影响，果树如果只是采用一种相对单一的无公害肥料很难满足对生态成长的需求，和保证苹果的栽培技术问题。这种情况下栽培人员可以根据不同的气候环境土壤问题有针对性的科学合理的控制好非化学的使用，比如微生物肥料。这种肥料的使用能够很好地促进果树成长，果树只有健康成长才能保证苹果果实的产量，有效解决调和平衡这些问题。合理地使用配比化学肥料，以苹果树的栽培为例，特殊情况下部分果树还是可以在一定量的时候使用化学肥料，如尿酸、硫酸钾等化学肥料一定要控制量的使用，还要将微生物肥料和无公害肥料一起配着使用[2]。栽培人员可以根据果树的不同需求有针对性地使用，只有这样才能保证果树的健康成长，苹果的安全质量。避免对环境的污染，人们在食用这些果实的时候才能更放心安全。
2 树上管理
2.1 摘叶
摘叶时间在拽出外袋之前，也可以同时进行，先把果实覆盖住，再将遮住阳光的叶子摘除，这样可以让果实跟阳光进行接触，让果实更好地的着色，避免有花斑的外形。在叶子的摘除方面也需要适当，如果叶子过多的摘除，也会让果实表面晒伤，成为残次果实。摘除叶子比例要控制在全树叶的1/4左右。摘叶也分次进行，需要分成两三次进行[3]。
2.2 适时摘袋
套苹果的袋子要在采收前20～30 d摘下来，黑袋可以一次性摘下来，内红内白的袋子需要先将外袋摘除，7 d之后再摘外袋。
2.3 转动果实
转动果实可以将果实背阳光的一面也受到照射，让整个果实都受到太阳的照射。转果动作要轻柔，不能用力过大，避免将果实扭下来。
2.4 合理修剪
将果园的密度控制在一定的范围之内，让树冠适当透光，让70%的果子都受到光晒[4]。适当修剪，让所有的果实都受到太阳的照射，苹果的外皮照射才会均匀，才会着色好看。
2.5 预防病虫害
加强对病虫灾害的预防和预测非常重要。需要定期开展调查，了解苹果的发展状况，明确管理对象，控制发展前景，定点定量地进行管理，将病虫管理控制在可控范围之内，一旦发现问题及时处理，扼杀在摇篮当中。各个栽培户要定期交流经验，建立可靠地数据库，及时进行先进的科学技术开发和检测。农药使用不规范是苹果栽培区存在的重要问题，在防治病虫害的问题上，农民没有足够的知识积累，单纯的人为使用农药可以提高对病虫的防治[5]。但是这种方法并不能解决问题，农民需要更好地了解认知抗虫药物。过度使用农药会加大对防治病虫灾害的成本支出，还会让害虫抵抗农药的抗药性越来越高，很难根治。
3 采摘处理
3.1 分批采收
苹果成熟程度不同，因此可分批次采摘，选择成熟程度相似的苹果分为一批采摘，每次采摘期，一般要分三次采摘，第一次采摘一般是选择外形比较好的，第二批一般是一星期之后选在同样大小的采摘，第三次是将剩下果实全部摘下[6]。
3.2 摘后处理
采摘的过程中要对果实进行分级分类，选择比较优秀的果实，剔除外形出现问题，受损被虫伤过，外形太小的，然后将同等大小的进行划分，标出价钱。运输过程要选择避免阳光、阴凉的地方。避免接触地面，以免造成二次污染。分类后直接运进冷库，进行保鲜储存。
4 结语
随着近几年经济不断发展，人们对水果的需求也不断增加。选择水果也大多是选择外形好看，口感甜度更高的水果。果树栽植技术的具体情况会直接影响苹果的口感和外形，可以通过完善果树栽培技术来满足红富士苹果的口感和外形要求。本文从红富士苹果品种栽培技术进行控制，提高红富士苹果的促糖增色水平。
参考文献
[1]范静秋，卢学栋.红富士苹果修剪存在问题及对策[J].河北果树，2000（1）：43-44.
[2]曹为林，张须堂.山区红富士苹果套袋好[J].河北农业，2000（5）：22-23.
[3]王翠萍.改善光照条件促进红富士苹果着色[J].山西果树，2000（2）：41.
[4]张金海，许士佩.红富士苹果早期丰产栽培技术[J].天津农林科技，2000（1）：17-19.
[5]宿啟盛，商桂兰，陈建宁.提高红富士苹果商品性的关键措施[J].中国果菜，2000（3）：13.
[6]王田利，张德民.红富士苹果合理施肥要点[J].河北农业科技，2000（9）：28.
（责任编辑：赵中正）