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<正> 一、前言:液相中和工艺是指以酒精为反应介质对褐藻酸进行的中和反应,其主要优点是中和反应均匀,褐藻酸转化较完全,因此,液相中和工艺的褐藻酸钠成品粘度稳定性好,褐藻酸钠的PH 值指标主要在此工艺控制。在生产和实验中,我们还发现液相中和工艺对成品的含钙量、水不溶物、以及透明度也有不同程度的