论文部分内容阅读
“老天!现在养头肥猪能赚600块钱,我都想把书房腾出来喂头老母猪了!”近来,“天价”猪市成了街头巷尾人们热议的话题。热辣辣的天气里,热浪袭人的猪市,吃肉的喊价钱贵,养猪的却说猪难喂。面对诱人的猪肉市场,养殖户的反应却冷静得出人意料。以往猪价飙升到10.0元/公斤,便可见人们建猪圈,逮猪崽,大干快上,从者如云。而今活猪虽贵为“天价”,蹿至12.8~13.0元/公斤,但农家的猪圈却无法升起从前的躁动。
分析个中原因,不是养猪户怕钱“烫手”,而是近年来此起彼伏的“疫病潮”让他们惶惶不安,灭顶之灾的教训让他们背上了沉重的包袱,不敢轻易上路。但对于我们这样一个养猪大国来说,猪圈一旦“受凉”,菜篮子就会“感冒”。
面对养猪户不愿养猪的问题,近日农业部表示:国家财政部将给予母猪饲养户长期定额补贴。
在这里,我们介绍一种新的养殖模式——“六方合作”生态养猪模式,此模式是在四川省资阳市发展现代畜牧业过程中萌芽,并在实践中不断完善形成的,其基本模式就是“金融机构 担保公司 饲料加工企业 种畜场 协会农户 肉食品加工企业”多方合作,优势互补。在实践中已显示出其无限的生机和活力。
一、“六方合作”生态养猪合作社的发展现状
资阳市位于四川盆地中部,面积7962平方公里,辖4县(市、区),人口490万,其中农业人口占86.7%,生猪产业年产值占全市农业总产值的40%,是传统的农业大市。前些年,养猪业存在严重的问题,散养户多、资金不足、规模小、管理粗放、检验防疫缺位、抗风险能力弱。2005年7月至9月,一场灾难加快了一个“担保公司+金融机构+饲料企业+种畜场+肉食品加工企业+协会农户”的“六方合作”新模式的诞生,并于2006年3月份正式在资阳市的雁江区和简阳市的145个村庄中开始试行,在短短的时间内就取得了回报,受到广大村民的欢迎。至目前,该市结合新农村建设,率先在四个县(市、区)选择了不同类型的80多个生猪养殖基地村开展试点。到2006年12月为止,全市参与合作的肉食品加工企业有3户,饲料加工企业9户,种畜场19个,养殖协会85个,参与合作的养殖农户9555户,存栏生猪21.8万头。试点农户生猪出栏进入高峰,全年实现“六方合作”出栏生猪60万头以上。
二、“六方合作”生态养猪合作社发展模式
“六方合作”是“金融机构+担保公司+饲料加工企业+种畜场+协会农户+肉食品加工企业”的合作,其基本模式是:政府根据合作规模向饲料加工企业和种畜场下达饲料粮储备计划;金融机构(农业发展银行等)向饲料加工企业和种畜场发放低息储备粮贷款;农业担保公司为饲料加工企业和种畜场提供一定的信用担保;饲料加工企业对储备粮进行滚动轮换,加工为饲料,并以优惠价向协会农民直接赊销、配送;种畜场向协会农民配送质优价廉的良种仔猪,控制饲料,保证关联养殖场和农户使用的饲料优质无公害;控制种猪,发展DLY系和PIC系优质杂交猪;控制药残,统一防疫体系,落实包场包片兽医,确保药残达标;协会农民按标准化要求饲养绿色商品肉畜(技术人员对其进行专门指导培训),并订单交售给肉食品加工企业;肉食品加工企业按“优质优价”的原则收购协会农民的绿色肉畜,供加工出口专用,并代饲料加工企业、种畜场扣收向协会农民赊销的饲料款和种畜款。“六方合作”以协会为单位,建立集配送、防疫、保险、订单收购、信用管理等职能为一体的工作站,配套农业保险,从而把产业链各主体紧密地串连起来,实现政府引导、金融扶持、安全发展。
三、“六方合作”生态养猪合作社发展模式的优越性
近年来,随着“六方合作”生态养猪合作社的不断发展健全,其优越性也愈显突出,主要体现在以下几个方面。
(一)六方合作共同获利、多环节增加农民收入。通过“两低一高、两赊一减”的价格机制(即饲料企业低于市价赊销、配送饲料,种畜场低于市价配送仔猪;肉食品加工企业高于市价收购生猪;饲料企业、种畜场赊销饲料、仔猪;肉食品加工企业直接到户收购,减少了农户运费支出和中间环节),农民分享了饲料、流通、屠宰环节的利润,实现了在养殖中多环节增收,正常情况下可使每头生猪获利150元以上。
(二)生态效益明显。在政府部门的科学规划下,按照标准化的要求实施建起生态民居,家家建起沼气池,同时进行改水、改厨、改厕、改圈,硬化入户道路和院坝。按照“人畜分离、独立建圈,沼气配套、循环利用,标准化建设”的标准进行圈舍改造,改变了传统养殖业脏、乱、差的状况。并按照“猪—沼—菜”、“猪—沼—林”等模式打造蔬菜基地和花卉基地,减少了化肥的使用,农户用上了清洁的沼气,装上了沼气灯,安上了淋浴器,过上了崭新的现代生活。园区内家家瓷砖外墙、庭院优美、硬化路入户、室内美观整洁、圈舍布局合理,展现了当代新农村的雏形。
(三)社会效益明显。当前,农村青壮年劳动力大量外出务工,留守农村的主要是体力弱、文化低的老人和妇女。针对他们发展规模化、标准化养殖所面临的困难,“六方合作”实现了“四无”:一是无资金启动。由于有农行的支持,种畜可以由种畜场赊销,饲料可以由饲料企业赊销,农民不管有钱无钱,只要有一定的养殖场所就可以发展养殖。二是无饲养难度。饲料配送到村工作站,甚至直接到户,饲喂方法简单,劳动强度和技术难度大大降低,经济效益更高,一个无技术、无文化的老人可以同时按标准化要求喂30~40头猪。三是无顾虑防疫。“六方合作”构建起了一张防控重大动物疫病的严密网络,通过集中免疫,大大降低了疫病风险。四是无中转销售。肉食品加工企业在猪价好时优质优价收购,价格回落时实行保护价收购,而且直接收购,免去了中间环节经纪人的利润分流。由此可见,“六方合作”解决了发展现代畜牧业缺资金、缺技术、缺劳力、缺市场的问题,找到了一条农民就地创业、不出家门增收的新路子。
(四)多方合作,共同把关,降低了风险。担保公司解决了融资问题,保证了金融对农业的投入,也解决了投入的风险问题,引导了众多的社会资金。种畜场控制药残,统一防疫体系,落实包场包片兽医,确保药残达标。“六方合作”的生猪全部纳入农业保险予以保障,政府按40%给予保费补贴,对每头生猪投入2~4元。风险体系的建立,突破了金融支农的“瓶颈”制约,解决了企业、农民在产业链多个“节点”的资金需求,可以把农业这个弱势产业变为金融支持的强势产业,把产业链进一步做长、把产业做大。
(五)建立协会,实现了农业产业化经营。企业是推动的主体,一定程度上代政府行使了品种改良、防疫免疫等公共职能。协会提高农民的组织化程度,通过企业运作把大市场与小生产联系起来。兽医体制改革分流人员参与“六方合作”,助推了农村科技服务体系的改革和创新。(四川省绵阳市西南科技大学生命科学与工程学院 朱建平 邮编:621010 河南省济源市畜牧局 杨红先 邮编:454650)
分析个中原因,不是养猪户怕钱“烫手”,而是近年来此起彼伏的“疫病潮”让他们惶惶不安,灭顶之灾的教训让他们背上了沉重的包袱,不敢轻易上路。但对于我们这样一个养猪大国来说,猪圈一旦“受凉”,菜篮子就会“感冒”。
面对养猪户不愿养猪的问题,近日农业部表示:国家财政部将给予母猪饲养户长期定额补贴。
在这里,我们介绍一种新的养殖模式——“六方合作”生态养猪模式,此模式是在四川省资阳市发展现代畜牧业过程中萌芽,并在实践中不断完善形成的,其基本模式就是“金融机构 担保公司 饲料加工企业 种畜场 协会农户 肉食品加工企业”多方合作,优势互补。在实践中已显示出其无限的生机和活力。
一、“六方合作”生态养猪合作社的发展现状
资阳市位于四川盆地中部,面积7962平方公里,辖4县(市、区),人口490万,其中农业人口占86.7%,生猪产业年产值占全市农业总产值的40%,是传统的农业大市。前些年,养猪业存在严重的问题,散养户多、资金不足、规模小、管理粗放、检验防疫缺位、抗风险能力弱。2005年7月至9月,一场灾难加快了一个“担保公司+金融机构+饲料企业+种畜场+肉食品加工企业+协会农户”的“六方合作”新模式的诞生,并于2006年3月份正式在资阳市的雁江区和简阳市的145个村庄中开始试行,在短短的时间内就取得了回报,受到广大村民的欢迎。至目前,该市结合新农村建设,率先在四个县(市、区)选择了不同类型的80多个生猪养殖基地村开展试点。到2006年12月为止,全市参与合作的肉食品加工企业有3户,饲料加工企业9户,种畜场19个,养殖协会85个,参与合作的养殖农户9555户,存栏生猪21.8万头。试点农户生猪出栏进入高峰,全年实现“六方合作”出栏生猪60万头以上。
二、“六方合作”生态养猪合作社发展模式
“六方合作”是“金融机构+担保公司+饲料加工企业+种畜场+协会农户+肉食品加工企业”的合作,其基本模式是:政府根据合作规模向饲料加工企业和种畜场下达饲料粮储备计划;金融机构(农业发展银行等)向饲料加工企业和种畜场发放低息储备粮贷款;农业担保公司为饲料加工企业和种畜场提供一定的信用担保;饲料加工企业对储备粮进行滚动轮换,加工为饲料,并以优惠价向协会农民直接赊销、配送;种畜场向协会农民配送质优价廉的良种仔猪,控制饲料,保证关联养殖场和农户使用的饲料优质无公害;控制种猪,发展DLY系和PIC系优质杂交猪;控制药残,统一防疫体系,落实包场包片兽医,确保药残达标;协会农民按标准化要求饲养绿色商品肉畜(技术人员对其进行专门指导培训),并订单交售给肉食品加工企业;肉食品加工企业按“优质优价”的原则收购协会农民的绿色肉畜,供加工出口专用,并代饲料加工企业、种畜场扣收向协会农民赊销的饲料款和种畜款。“六方合作”以协会为单位,建立集配送、防疫、保险、订单收购、信用管理等职能为一体的工作站,配套农业保险,从而把产业链各主体紧密地串连起来,实现政府引导、金融扶持、安全发展。
三、“六方合作”生态养猪合作社发展模式的优越性
近年来,随着“六方合作”生态养猪合作社的不断发展健全,其优越性也愈显突出,主要体现在以下几个方面。
(一)六方合作共同获利、多环节增加农民收入。通过“两低一高、两赊一减”的价格机制(即饲料企业低于市价赊销、配送饲料,种畜场低于市价配送仔猪;肉食品加工企业高于市价收购生猪;饲料企业、种畜场赊销饲料、仔猪;肉食品加工企业直接到户收购,减少了农户运费支出和中间环节),农民分享了饲料、流通、屠宰环节的利润,实现了在养殖中多环节增收,正常情况下可使每头生猪获利150元以上。
(二)生态效益明显。在政府部门的科学规划下,按照标准化的要求实施建起生态民居,家家建起沼气池,同时进行改水、改厨、改厕、改圈,硬化入户道路和院坝。按照“人畜分离、独立建圈,沼气配套、循环利用,标准化建设”的标准进行圈舍改造,改变了传统养殖业脏、乱、差的状况。并按照“猪—沼—菜”、“猪—沼—林”等模式打造蔬菜基地和花卉基地,减少了化肥的使用,农户用上了清洁的沼气,装上了沼气灯,安上了淋浴器,过上了崭新的现代生活。园区内家家瓷砖外墙、庭院优美、硬化路入户、室内美观整洁、圈舍布局合理,展现了当代新农村的雏形。
(三)社会效益明显。当前,农村青壮年劳动力大量外出务工,留守农村的主要是体力弱、文化低的老人和妇女。针对他们发展规模化、标准化养殖所面临的困难,“六方合作”实现了“四无”:一是无资金启动。由于有农行的支持,种畜可以由种畜场赊销,饲料可以由饲料企业赊销,农民不管有钱无钱,只要有一定的养殖场所就可以发展养殖。二是无饲养难度。饲料配送到村工作站,甚至直接到户,饲喂方法简单,劳动强度和技术难度大大降低,经济效益更高,一个无技术、无文化的老人可以同时按标准化要求喂30~40头猪。三是无顾虑防疫。“六方合作”构建起了一张防控重大动物疫病的严密网络,通过集中免疫,大大降低了疫病风险。四是无中转销售。肉食品加工企业在猪价好时优质优价收购,价格回落时实行保护价收购,而且直接收购,免去了中间环节经纪人的利润分流。由此可见,“六方合作”解决了发展现代畜牧业缺资金、缺技术、缺劳力、缺市场的问题,找到了一条农民就地创业、不出家门增收的新路子。
(四)多方合作,共同把关,降低了风险。担保公司解决了融资问题,保证了金融对农业的投入,也解决了投入的风险问题,引导了众多的社会资金。种畜场控制药残,统一防疫体系,落实包场包片兽医,确保药残达标。“六方合作”的生猪全部纳入农业保险予以保障,政府按40%给予保费补贴,对每头生猪投入2~4元。风险体系的建立,突破了金融支农的“瓶颈”制约,解决了企业、农民在产业链多个“节点”的资金需求,可以把农业这个弱势产业变为金融支持的强势产业,把产业链进一步做长、把产业做大。
(五)建立协会,实现了农业产业化经营。企业是推动的主体,一定程度上代政府行使了品种改良、防疫免疫等公共职能。协会提高农民的组织化程度,通过企业运作把大市场与小生产联系起来。兽医体制改革分流人员参与“六方合作”,助推了农村科技服务体系的改革和创新。(四川省绵阳市西南科技大学生命科学与工程学院 朱建平 邮编:621010 河南省济源市畜牧局 杨红先 邮编:454650)