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大豆油国家标准（GB1535-2003）是2004年10月1日起开始实施的。该标准与国际标准接轨，采纳吸收了国外标准的先进内容，弥补和充实了原标准的不足，对促进我国油脂工业发展，控制产品质量起到了积极作用。但我们在执行此标准的过程中发现，大豆油“加热试验”检测结果，若用现行标准判定与其内在品质不符。