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东流水牛是我国优秀的沼泽型水牛品种,具有肉质细嫩、色泽鲜润,味美可口的优良品质.做好东流水牛品种资源的保护与利用,对我国未来养牛业的发展具有重要的战略意义.文章对东流水牛的现状、保种目标和方法、选育方向、资源保护和可持续发展对策进行了详细分析和阐述.
东流水牛品种资源保护与开发利用对策
【摘 要】
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东流水牛是我国优秀的沼泽型水牛品种,具有肉质细嫩、色泽鲜润,味美可口的优良品质.做好东流水牛品种资源的保护与利用,对我国未来养牛业的发展具有重要的战略意义.文章对东
【机 构】
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安徽省农业科学院畜牧兽医研究所,安徽省畜牧兽医局,安徽省东至县畜牧兽医局
【出 处】
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中国草食动物科学
【发表日期】
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2014年1期
【基金项目】
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国家肉牛产业技术体系——合肥综合实验站资金
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