【摘 要】
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采用水提醇沉法从落叶松中提取阿拉伯半乳聚糖。以阿拉伯半乳聚糖得率为检测指标,通过单因素和正交试验确立了阿拉伯半乳聚糖的最佳提取工艺为:浸提温度70℃,浸提时间2 h,料
【机 构】
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天津科技大学食品工程与生物技术学院,
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采用水提醇沉法从落叶松中提取阿拉伯半乳聚糖。以阿拉伯半乳聚糖得率为检测指标,通过单因素和正交试验确立了阿拉伯半乳聚糖的最佳提取工艺为:浸提温度70℃,浸提时间2 h,料液比1∶10(m/V),此工艺下阿拉伯半乳聚糖得率为6.37%。通过单因素试验确立了最佳醇沉工艺为:提取液浓缩比5∶1(V/V),加95%乙醇使醇沉终浓度为70%,醇沉时间20 h。
Extraction of arabinogalactan from larch by water extraction and alcohol precipitation. Taking arabinogalactan yield as detection index, the optimum extraction process of arabinogalactan was established by single factor and orthogonal experiment: extraction temperature 70 ℃, extraction time 2 h, ratio of material to liquid 1: 10 (m / V), the yield of arabinogalactan in this process is 6.37%. The optimal alcohol precipitation process was established by single factor experiment: the concentration of extract was 5:1 (V / V), 95% ethanol was added to make the final concentration of alcohol 70% and the alcohol precipitation time 20 h.
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