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改善名优绿茶色香味的措施
改善名优绿茶色香味的措施
来源 :中国茶叶 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yzl1983523
【摘 要】
:
目前,市场上有不少名优绿茶是"好看不好吃"或"好吃不好看",直接影响了茶叶的经济效益.本文就此进行讨论,并提出若干改进方法,以供生产者选择使用.
【作 者】
:
沈培和
【机 构】
:
中国农业科学院茶叶
【出 处】
:
中国茶叶
【发表日期】
:
2001年2期
【关键词】
:
名优绿茶
茶叶品质
鲜叶适度摊放
杀青程度
成品干燥度
色泽
香气
味道
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目前,市场上有不少名优绿茶是"好看不好吃"或"好吃不好看",直接影响了茶叶的经济效益.本文就此进行讨论,并提出若干改进方法,以供生产者选择使用.
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