【摘 要】
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山西,省城外有晋祠,这里,人烟稠密,商贾云集.rn此地有酒馆,所烹驴肉最香美,远近闻名,来酒馆喝酒的人日以千计,大家都称酒馆为“鲈香馆”,借“鲈”为“驴”也.rn这驴肉是怎么
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山西,省城外有晋祠,这里,人烟稠密,商贾云集.rn此地有酒馆,所烹驴肉最香美,远近闻名,来酒馆喝酒的人日以千计,大家都称酒馆为“鲈香馆”,借“鲈”为“驴”也.rn这驴肉是怎么做出来的呢?rn用草驴一头,养得极肥,先醉以酒,满身拍打.再将驴脚捆在四根桩上,驴背上用一根横木穿过,将驴头和尾捆结实,驴便不能动弹了.
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