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桃加工产品简介
桃加工产品简介
来源 :河北果树 | 被引量 : 0次 | 上传用户:XP19830828
【摘 要】
:
桃是重要的时令水果之一,由于耐贮性差,限制了桃的规模化生产。搞好桃加工,既可以丰富桃产品种类,延伸产业链,又可以适度扩大种植面积,提高规模化程度,还可以极大地提高桃产
【作 者】
:
赵玉华
【机 构】
:
河北科技师范学院
【出 处】
:
河北果树
【发表日期】
:
2019年4期
【关键词】
:
水分含量
糖含量
固酸比
可滴定酸
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桃是重要的时令水果之一,由于耐贮性差,限制了桃的规模化生产。搞好桃加工,既可以丰富桃产品种类,延伸产业链,又可以适度扩大种植面积,提高规模化程度,还可以极大地提高桃产品的附加值。本文总结了市场常见的桃加工产品类型及特点,以期为桃规模种植适宜品种选择提供参考。
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