【摘 要】
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<正>婴幼儿膳食的烹饪方法,总的原则是要适应他们的咀嚼和消化功能,烹饪的食物应细而软,不宜用刺激性的调味品,以清淡为主,避免食用油腻食物、油炸食物和腌制食物。面条要软
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<正>婴幼儿膳食的烹饪方法,总的原则是要适应他们的咀嚼和消化功能,烹饪的食物应细而软,不宜用刺激性的调味品,以清淡为主,避免食用油腻食物、油炸食物和腌制食物。面条要软烂,面食以发面为好,肉、菜要切碎研末,鸡、鱼要去骨刺,花生、核桃肉、土豆等要做成泥,瓜果要去掉皮核。另外,制作的食物要小巧玲珑,外形
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